La ciudad de Bilbao acoge, hasta el miércoles, la segunda edición del Foccus Bilbao, que ya se ha convertido en todo un referente en el mundo de la alimentación, la gastronomía y la hostelería. Se prevé la asistencia de unos 5.000 profesionales y empresas de catering del norte de España y sur de Francia, desde Galicia hasta Burdeos.
En el marco de Foccus Bilbao se celebrarán citas de gran interés como el “menú de las estrellas”, en el que cocineros con estrellas Michelin enseñarán sus mejores trucos. Entre otros estarán Fernando Canales y Patxi Eceiza. También se celebrará el Concurso Internacional de Vinos y una competición de huevos fritos.
En el marco de Foccus Bilbao se celebrarán citas de gran interés como el “menú de las estrellas”, en el que cocineros con estrellas Michelin enseñarán sus mejores trucos. Entre otros estarán Fernando Canales y Patxi Eceiza. También se celebrará el Concurso Internacional de Vinos y una competición de huevos fritos.