Brasil produce carne gallega

Una cadena de hipermercados brasileños tiene a la venta dos identificaciones geográficas protegidas (IGP) de carne gallega producida en este país. Según publica La Voz, las dos marcas se llaman Vitelo Gallego y Rubia Gallega do Brasil. Proceden de la fecundación de hembras de cebú con semen de raza rubia enviado desde Galicia. El cruce, al parecer, incrementa notablemente la calidad de la carne del cebú, que no es excelente, en todo caso.

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Rubia Gallega (Acruga) envió a Brasil 42.000 dosis de semen en 2008 y este año ya se han enviado más de 60.000, lo que indica el incremento de la demanda.