Curso de cata para profesionales de la hostelería de O Salnés

La Federación Provincial de Hostelería de Pontevedra organiza un curso gratuíto de cata destinado a profesionales del sector que se desarrollará en la comarca de O Salnés del 21 de septiembre al 1 de octubre. El curso, de 20 horas de duración, está pensado para unos quince alumnos, que desarrollarán seis unidades didácticas.

Los asistentes podrán identificar las distintas zonas vitivinícolas y las características fundamentales de cada una de ellas, así como clasificar los tipos de vino relacionándolos con sus procesos de elaboración, entre otras materias.