La marca de conservas delicatessen Ramón Peña y el cocinero madrileño Juanjo López se han unido para integrar las conservas en un menú sibarita y exquisito. La idea es demostrar que los productos más selectos de las rías gallegas se abren nuevos caminos en la restauración más creativa.
La cita tuvo lugar en Vilanova i la Geltrú el pasado lunes 25. Allí, Juanjo López elaboró 6 platos que reflejaban las innovadoras aplicaciones de las conservas en la cocina actual. También estuvo presente Nely Concheiro, directora de conservas Ramón Peña, quien confía plenamente en las exquisitas posibilidades de su producto.
La cita tuvo lugar en Vilanova i la Geltrú el pasado lunes 25. Allí, Juanjo López elaboró 6 platos que reflejaban las innovadoras aplicaciones de las conservas en la cocina actual. También estuvo presente Nely Concheiro, directora de conservas Ramón Peña, quien confía plenamente en las exquisitas posibilidades de su producto.