Interatún, Organización Interprofesional del Atún, en colaboración con el FROM y con fondos de la UE, celebran una nueva edición de su Concurso Gastronómico, dirigido a alumnos de las Escuelas de Hostelería, con el fin de difundir la cultura de la conserva de atún claro en aceite de oliva entre los futuros profesionales de la restauración, así como sus propiedades nutricionales. Para esta edición, han sido convocadas un total de 126 escuelas de España, Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Portugal y Reino Unido.
Los alumnos que quieran participar deberán presentar una receta de su creación cuyo principal ingrediente sea conserva de atún claro en aceite de oliva, empleando como mínimo 50 gramos por ración. El ganador se llevará trofeo y 3.000 euros de premio. La final se celebrará el 19 de mayo en Benidorm.
Los alumnos que quieran participar deberán presentar una receta de su creación cuyo principal ingrediente sea conserva de atún claro en aceite de oliva, empleando como mínimo 50 gramos por ración. El ganador se llevará trofeo y 3.000 euros de premio. La final se celebrará el 19 de mayo en Benidorm.