Los gallegos consumen al año unos 49 kilogramos de pan, lo que los sitúa por encima de la media estatal, situada en los 40,94 kilogramos, según se desprende del Panel de Consumo del Ministerio de Medio Rural. De esta forma, los consumidores gallegos ocupan la séptima posición en un ránking que encabezan los riojanos, que consumieron 62,63 kilos de este alimento por cabeza y año durante 2008.
A nivel estatal, el consumo de este producto, presente en todos los hogares del país, disminuyó en un kilo por persona y año desde 2002. Con el paso del tiempo han ido cobrando peso en la dieta de los españoles las nuevas variedades como el pan industrial.
A nivel estatal, el consumo de este producto, presente en todos los hogares del país, disminuyó en un kilo por persona y año desde 2002. Con el paso del tiempo han ido cobrando peso en la dieta de los españoles las nuevas variedades como el pan industrial.