El cocinero catalán Ferrán Adriá recibió el premio “Augie” que le acredita como el mejor Chef del Año. Un acto que tuvo lugar en New York, en donde manifiesto su nombramiento “es la confirmación de que la comida española es una de las mejores del mundo”.
Es el segundo año consecutivo que este restaurador obtiene tal distinción que entrega el The Culinary Institute of America para honrar la memoria del gran cocinero francés Auguste Escoffer, por sus innovaciones en la cocina tradicional.
A la gala de entrega del premio asistieron unas quinientas personas.
The Culinary Institute of America es una universidad independiente sin finalidades lucrativas que ofrece licenciaturas y títulos de grado en artes culinarias, panadería y repostería y que forma a 2.300 alumnos al año.
Es el segundo año consecutivo que este restaurador obtiene tal distinción que entrega el The Culinary Institute of America para honrar la memoria del gran cocinero francés Auguste Escoffer, por sus innovaciones en la cocina tradicional.
A la gala de entrega del premio asistieron unas quinientas personas.
The Culinary Institute of America es una universidad independiente sin finalidades lucrativas que ofrece licenciaturas y títulos de grado en artes culinarias, panadería y repostería y que forma a 2.300 alumnos al año.