Los hermanos Fernando y José Lamas, del municipio pontevedrés de A Estrada, regentan desde hace un año la casa de turismo rural Val Fresco, que está ubicada en la parroquia de Curantes, donde aprovechan los árboles micorrizados de sus alrededores para cultivar setas, siguiendo la idea de la Universidad de Santiago.
Los Lamas entienden que el cultivo de setas supone un atractivo más para los clientes que con frecuencia acuden a su establecimiento, por eso no dudaron en realizar ese trabajo al que ahora tratan de buscar un objetivo didáctico ya que el proceso es instructivo y cada vez tiene más adeptos.
Los Lamas entienden que el cultivo de setas supone un atractivo más para los clientes que con frecuencia acuden a su establecimiento, por eso no dudaron en realizar ese trabajo al que ahora tratan de buscar un objetivo didáctico ya que el proceso es instructivo y cada vez tiene más adeptos.