La empresa Frigrove sigue apostando por las mujeres para la manipulación de los productos del mar en sus instalaciones de Siradella, O Grove. En una jornada de puertas abiertas, se pudo comprobar el buen trabajo que realizan las trabajadoras de O Salnés, no sólo con los productos auténticamente gallegos sino también con aquellos que proceden de otros puntos del mundo, como el atún del Índico.
"Galicia dispone de la mejor materia prima, que no es otra que la mano de obra de las mujeres", dijo Joaquín Escalante, presidente de Frigrove, una firma que vende el 80% de su producto al País Vasco.
En estas instalaciones se cuece el pescado que, una vez limpio, se envasa en botes de cristal para su comercialización. Los desperdicios se envían a una empresa de A Coruña que elabora harina de pescado o piensos para animales.
"Galicia dispone de la mejor materia prima, que no es otra que la mano de obra de las mujeres", dijo Joaquín Escalante, presidente de Frigrove, una firma que vende el 80% de su producto al País Vasco.
En estas instalaciones se cuece el pescado que, una vez limpio, se envasa en botes de cristal para su comercialización. Los desperdicios se envían a una empresa de A Coruña que elabora harina de pescado o piensos para animales.