Un centenar de restaurantes y bares de Zas y Cabana pondrán en marcha, a partir de enero, una iniciativa que es pionera en Galicia y que está apoyada por ambos concellos. La hostelería local ofrecerá en sus cartas platos equilibrados para luchar contra la obesidad.
Los menús incluirán verduras, hortalizas, legumbres y pescado y los postres incluirán la fruta fresca. En los segundos platos se optará por técnicas culinarias como las cocciones, salteados o a la plancha.
El programa está ideado por los coordinadores del plan de Concellos Saudables de ambos ayuntamientos que denominan esta iniciativa "A boa hostalería" en cuyo decálogo también incluirá la posibilidad de solicitar media ración.
A su vez, 600 escolares del concello de Carballo tendrán la ocasión de comprobar las diferencias que existen entre un menú “bomba” y uno sano, con el objeto de aprender los beneficios de una alimentación equilibrada.
Los menús incluirán verduras, hortalizas, legumbres y pescado y los postres incluirán la fruta fresca. En los segundos platos se optará por técnicas culinarias como las cocciones, salteados o a la plancha.
El programa está ideado por los coordinadores del plan de Concellos Saudables de ambos ayuntamientos que denominan esta iniciativa "A boa hostalería" en cuyo decálogo también incluirá la posibilidad de solicitar media ración.
A su vez, 600 escolares del concello de Carballo tendrán la ocasión de comprobar las diferencias que existen entre un menú “bomba” y uno sano, con el objeto de aprender los beneficios de una alimentación equilibrada.