El Centro Superior de Hostelería de Galicia acogió una jornada sobre los productos de la firma Sosa, a la que acudieron cocineros del grupo Nove y miembros del equipo formativo del centro.
En total, más de veinte personas que pudieron conocer, de la mano del técnico de Sosa Ramón Martínez, todas las posibilidades que ofrecen estos productos: gelificantes y saborizantes que se emplean en la elaboración de diferentes platos, entre ellos, postres. Sosa está representado en Galicia por Neira Dis y Artesa Rías Baixas.
Los asistentes, entre ellos el presidente del Grupo Nove, Javier Rodríguez Ponte “Taky”, calificaron la jornada de muy amena y muy práctica.
En total, más de veinte personas que pudieron conocer, de la mano del técnico de Sosa Ramón Martínez, todas las posibilidades que ofrecen estos productos: gelificantes y saborizantes que se emplean en la elaboración de diferentes platos, entre ellos, postres. Sosa está representado en Galicia por Neira Dis y Artesa Rías Baixas.
Los asistentes, entre ellos el presidente del Grupo Nove, Javier Rodríguez Ponte “Taky”, calificaron la jornada de muy amena y muy práctica.