Flavio Morganti, propietario y chef del restaurante Galileo (Santo Paio, Ourense), ha revelado su faceta literaria y retórica en su segundo libro "Vacas", en el que nos proporciona una amplia y variada gama de elucubraciones sobre la vaca y sus vicisitudes, interrelaciones y coleteos en su relación con los humanos.
El volumen, cuidadamente impreso, fue puesto en sociedad en el propio restaurante
del autor y fue elogiado por la nutrida y selecta concurrencia.
El libro ha recibido cinco premios "Gourmand".
El volumen, cuidadamente impreso, fue puesto en sociedad en el propio restaurante
del autor y fue elogiado por la nutrida y selecta concurrencia.
El libro ha recibido cinco premios "Gourmand".