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Do Guay | Ninfuninfa | Ao puaf

Seis restaurantes del área de Ferrol se suman al protocolo para atender a celiacos

Ya son ocho los establecimientos de la comarca de Ferrolterra que están preparados para atender a personas celiacas después de que en los últimos días seis restaurantes se hayan sumado al protocolo que en mayo de 2008 firmaron la Asociación de Celiacos de Galicia, Cehosga y la Dirección Xeral de Turismo. El personal de estos establecimientos ha recibido formación específica sobre la enfermedad, la dieta sin gluten y también sobre la manipulación de alimentos. En total, la provincia de A Coruña dispone de veintitrés establecimientos en los que, oficialmente, se puede atender a los celiacos.

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