18 de Noviembre 2008

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Doménec Biosca

Oficio Turismo. Los secreto sdel éxito turístico El éxito turístico depende de la renta de las personas, cuando ésta baja y/o ven en peligro sus puestos de trabajo, dejan de irse de...

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Novos queixos en Arzúa-Ulloa

O Consello Regulador da Denominación de Orixe Arzúa-Ulloa prevé a entrada de queixos procedentes das comarcas do Deza e Tabeirós, na provincia de Pontevedra. A zona conta con varias empresas que ostentan o selo da D.O. Queixo de Tetilla pero, ao parecer, non presentaría incompatibilidades coa outra clasificación.

Por outra banda, o delegado da Consellaría do Medio Rural na provincia de Pontevedra, Gonzalo Constenla, indicou que a finais de ano espérase que estea operativa a Etiqueta da Horta de Galicia, "que será moi importante para os cultivos da ribeira do Ulla na Estrada, que gozan de gran tradición".

Martín Códax, número uno en Australia

El crítico australiano Nick Stock ha incorporado a su nueva guía The Pengin Good Australian...
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Orujo de Galicia denuncia que a maioría da augardente que se vende no país non ten garantías de control e orixe

O Consello Regulador das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia vén de denunciar que, actualmente,...
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El grupo Cabanas selecciona productores en Ourense para su empresa de distribución de la dieta atlántica

Los promotores de “Padal Atlántico”, una empresa nacional de distribución de productos gallegos de calidad...
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Medio Rural presenta VAC.1, una nueva marca de carne de vacuno

Flavio Morganti y Martín Berasategui cocinarán la carne de vacuno de ceba tradicional con marca...
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Los cocineros japoneses se dejan seducir por los productos españoles

Veinte cocineros japoneses se han enfrentado en un campeonato en el que debían emplear ingredientes...
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Salimat presenta 28 innovaciones alimentarias lanzadas al mercado en el último año

El Salón de Alimentación do Atlántico (Salimat 2008) presentará un total de 28 productos innovadores...
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Las formas y los tamaños ya no son problema

La Unión Europea han eliminado los requisitos de tamaño y forma exigidos para la comercialización...
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Dieta más equilibrada para los lenguados de piscifactoría

De forma experimental, la Consellería de Pesca y el Instituto Oceanográfico de Vigo trabajan en...
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