18 de Noviembre 2008

A lonxa de Lourenzá permanece... | Cudillero acusa a la Xunta... | El PIB de Galicia crece... | Europa potencia la pesca, la... | José Hidalgo ficha por Pazo... | Los cocineros japoneses se dejan... | Martín Códax, número uno en... | Orujo de Galicia denuncia que... | Sánchez Bugallo, distinguido coa Orde... | También bajan los ingresos del...

Doménec Biosca

Oficio Turismo. Los secreto sdel éxito turístico El éxito turístico depende de la renta de las personas, cuando ésta baja y/o ven en peligro sus puestos de trabajo, dejan de irse de...

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Incremento na comerciaización dos viños da Ribeira Sacra

Denominación de Orixe Ribeira Sacra comercializou, de xaneiro a xullo deste ano un total de 2.100.000 litros de viño, o que supón un incremento de case o 20% con respecto ao mesmo periodo do pasado exercicio. O presidente do Consello, José Manuel Rodríguez, achaca este incremento, entre outros factores, á entrada das adegas nas grandes cadeas de alimentación, que compensa a caída nas vendas na restauración.

De cara á vindeira vendima, os responsables da D.O. agardan manter unha produción próxima aos 5 millóns de kilos de uva, na liña das últimas colleitas. O retraso na maduración dos froitos podería retrasar uns días o inicio da recolección con respecto a anos anteriores.

Martín Códax, número uno en Australia

El crítico australiano Nick Stock ha incorporado a su nueva guía The Pengin Good Australian...
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Orujo de Galicia denuncia que a maioría da augardente que se vende no país non ten garantías de control e orixe

O Consello Regulador das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia vén de denunciar que, actualmente,...
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El grupo Cabanas selecciona productores en Ourense para su empresa de distribución de la dieta atlántica

Los promotores de “Padal Atlántico”, una empresa nacional de distribución de productos gallegos de calidad...
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Medio Rural presenta VAC.1, una nueva marca de carne de vacuno

Flavio Morganti y Martín Berasategui cocinarán la carne de vacuno de ceba tradicional con marca...
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Los cocineros japoneses se dejan seducir por los productos españoles

Veinte cocineros japoneses se han enfrentado en un campeonato en el que debían emplear ingredientes...
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Salimat presenta 28 innovaciones alimentarias lanzadas al mercado en el último año

El Salón de Alimentación do Atlántico (Salimat 2008) presentará un total de 28 productos innovadores...
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Las formas y los tamaños ya no son problema

La Unión Europea han eliminado los requisitos de tamaño y forma exigidos para la comercialización...
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Dieta más equilibrada para los lenguados de piscifactoría

De forma experimental, la Consellería de Pesca y el Instituto Oceanográfico de Vigo trabajan en...
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