18 de Noviembre 2008

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Doménec Biosca

Oficio Turismo. Los secreto sdel éxito turístico El éxito turístico depende de la renta de las personas, cuando ésta baja y/o ven en peligro sus puestos de trabajo, dejan de irse de...

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En España se come el marisco de Monforte

Resulta curioso que una parte del marisco que se exporta desde Galicia proviene del interior de la provincia de Lugo. Y todo debido a la idea de un par de monfortinos que han decidido crear un vivero de marisco a unos 150 km de la costa. La idea puede parecer descabellada pero los resultados están demostrando que la funciona.

En las instalaciones disponen de doce viveros que contienen agua de mar. Los clientes pueden encontrar centollos, langostas, bogavantes, vieiras… Sus responsables aseguran que el objetivo primordial es ofrecer calidad y servicio. La mercancía procede de la costa gallega y de Luarca (Asturias) y cuentan con todas las instalaciones necesarias para este tipo de cultivo y pasan continuos controles de seguridad.

Este par de empresarios no piensa parar aquí el negocio y ya está pensando en instalar cocederos de marisco para facilitar el labor a sus clientes, ofreciéndoselos listas para comer.

Crego e Monaguillo saca ao mercado a colleita 2008

A adega da D.O. Monterrei Crego e Monaguillo saca ao mercado a nova colleita 2008...
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Martín Códax, número uno en Australia

El crítico australiano Nick Stock ha incorporado a su nueva guía The Pengin Good Australian...
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Orujo de Galicia denuncia que a maioría da augardente que se vende no país non ten garantías de control e orixe

O Consello Regulador das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia vén de denunciar que, actualmente,...
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El grupo Cabanas selecciona productores en Ourense para su empresa de distribución de la dieta atlántica

Los promotores de “Padal Atlántico”, una empresa nacional de distribución de productos gallegos de calidad...
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Medio Rural presenta VAC.1, una nueva marca de carne de vacuno

Flavio Morganti y Martín Berasategui cocinarán la carne de vacuno de ceba tradicional con marca...
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Los cocineros japoneses se dejan seducir por los productos españoles

Veinte cocineros japoneses se han enfrentado en un campeonato en el que debían emplear ingredientes...
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Salimat presenta 28 innovaciones alimentarias lanzadas al mercado en el último año

El Salón de Alimentación do Atlántico (Salimat 2008) presentará un total de 28 productos innovadores...
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Las formas y los tamaños ya no son problema

La Unión Europea han eliminado los requisitos de tamaño y forma exigidos para la comercialización...
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