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Oficio Turismo. El mercado de la demanda En el facilón, cómodo y ya olvidado mercado de demanda, digo olvidado por los clientes pero desgraciadamente no por algunos profesionales de la oferta que...

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Qué se cuece en GALICIA ?!!

ACADEMIA GALEGA DE GASTRONOMIA | AGASU | AGAXET | AMAIGA | CEHOSGA | NOVE | RESTAURANTES LAREIRA | XANTARES

Estadounidenses han descubierto, por medio de análisis de ADN, que muchos restaurantes de su país ofrecen especies de pescado más baratas en lugar de las que anuncian en sus cartas, de mayor calidad

Reunión de Xantares en Santiago de Compostela

Los miembros del grupo Xantares han encarado 2008 con un inusitado protagonismo, de hecho han logrado recuperar presencia publica a través de diferentes acciones que evidencian el mayor dinamismo de esta prestigiosa asociación de restauradores que preside Alfredo Castrelo.

En los últimos meses, a tal efecto se han sucedido diferentes reuniones...
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