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Oficio Turismo. El mercado de la demanda En el facilón, cómodo y ya olvidado mercado de demanda, digo olvidado por los clientes pero desgraciadamente no por algunos profesionales de la oferta que...

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Qué se cuece en GALICIA ?!!

ACADEMIA GALEGA DE GASTRONOMIA | AGASU | AGAXET | AMAIGA | CEHOSGA | NOVE | RESTAURANTES LAREIRA | XANTARES

Estadounidenses han descubierto, por medio de análisis de ADN, que muchos restaurantes de su país ofrecen especies de pescado más baratas en lugar de las que anuncian en sus cartas, de mayor calidad

Nacho Costoya en el las Jornadas Ponteviño

Entre abril y mayo trascurrirán en Vigo las primeras jornadas formativas Ponteviño 08, para la provincia de Pontevedra, organizadas por la federación de Empresarios de Hostelería de Pontevedra.

El programa de actividades incluye catas de vinos, cursos de coctelería, repostería y cocina (utilizando en todos ellos el vino como ingrediente...
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