31 de Julio 2010
¿No está inscrito? >> registro
Oficio de sumiller. O Enoturismo Cando a vitivinicultura e o turismo converxen para o disfrute, o coñecemento e o tempo de ocio falamos de Enoturismo. Galicia é un destino de...
[seguir]
ACADEMIA GALEGA DE GASTRONOMIA | AGASU | AGAXET | AMAIGA | CEHOSGA | NOVE | RESTAURANTES LAREIRA | XANTARES
25%
25%
50%
Do Guay | Ninfuninfa | Ao puaf
Un restaurante de Tailandia estrea os primeiros camareiros-robot, con pantalla táctil na que os comensais elixen o menú. ¿Gústalles este novo modelo de camareiro?
Javier Rodríguez Ponte, Taky, é o novo presidente do Grupo Nove e chega ó cargo con moitas ganas e ilusión. Entre os seus obxetivos está acercar á xente a filosofía e o traballo deste Grupo de cociñeiros Galegos que xan sonan no panorama nacional e erradicar os perxuízos de cara á alta cociña.
Taky asegura que hai que conseguir que a xente desboten a idea de que somos uns canallas que poñemos pratos pequeño e que aí non hai comida. Hai xente que non se atreve a probar, polo que temos que por nós da nosa parte cun pequeño labor comunicativo.
O Grupo Nove pretende evolucionar a cociña galega con moito senso.
O chef Pepe Vieira é un dos membros do xurado que valorarán a actuación de dez finalistas de toda España...
[seguir]
El cocinero compostelano Marcelo Tejedor, uno de los más reconocidos del panorama gallego actual, fue...
[seguir]
El cocinero pontevedrés Pepe G. Solla acudirá, como representante de la cocina gallega, al Salón...
[seguir]
O chef Pepe Vieira é un dos membros do xurado que valorarán a actuación de dez finalistas de toda España na elaboración dunha receita a base de conserva de atún en aceite de oliva, durante a Final do IX Concurso Gastronómico Interatún que se celebra no Centro Superior de Hostelería de Galicia.
