29 de Agosto 2008
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Oficio Turismo. El mercado de la demanda En el facilón, cómodo y ya olvidado mercado de demanda, digo olvidado por los clientes pero desgraciadamente no por algunos profesionales de la oferta que...
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ACADEMIA GALEGA DE GASTRONOMIA | AGASU | AGAXET | AMAIGA | CEHOSGA | NOVE | RESTAURANTES LAREIRA | XANTARES
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Do Guay | Ninfuninfa | Ao puaf
Estadounidenses han descubierto, por medio de análisis de ADN, que muchos restaurantes de su país ofrecen especies de pescado más baratas en lugar de las que anuncian en sus cartas, de mayor calidad
Entre abril y mayo trascurrirán en Vigo las primeras jornadas formativas Ponteviño 08, para la provincia de Pontevedra, organizadas por la federación de Empresarios de Hostelería de Pontevedra.
El programa de actividades incluye catas de vinos, cursos de coctelería, repostería y cocina (utilizando en todos ellos el vino como ingrediente principal). Entre las distintas actividades complementarias se organizarán conferencias sobre enoturismo.
Participan importantes sumilleres y profesionales como David Barco, Cristina Alcalá, Nacho Costoya, Vicepresidente de AMAIGA y Finalista de Sumilleres Galicia 2007, Xoan Canas, Cristina Carrera, Carlos Portela, Antonio Portela o Rafa Centeno.
Los cursos de dividen en dos bloques, los profesionales coordinados por AGASU, la Federación de Hostelería de Pontevedra y Cristina Alcalá y un bloque informativo abierto a todos los públicos donde se enseñarán los valores positivos de la hostelería. Para más información puede llamar al teléfono 986 432 400 o contactar con AMAIGA.
El protocolo se situa siempre al lado de cualquier organizador.
Funciones:
Los preparativos y trabajos previos a la celebración, dentro o fuera,...
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Dentro de los planes de Amaiga para este primer semestre de 2007 está la nueva...
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La asociación Gallega de Maitres y técnicos en Hostelería ha firmado un convenio para impartir...
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El protocolo se situa siempre al lado de cualquier organizador.
Funciones:
Los preparativos y trabajos previos a la celebración, dentro o fuera, de actos institucionales, sociales o protocolarios.
La organización misma, la coorganización o la simple ayuda, según los casos, de dichos actos.
Reuniones de trabajo, encuentros, juntas, sesiones, seminarios, visitas a la empresa, todo aquello que exija preparativos extraordinarios dentro o fuera del ámbito institucional o empresarial
Viajes, excursiones, exposiciones, recepciones, regalos habituales de empresa o institución, regalos específicos para personalidades con motivo de viajes o visitas que se hacen o se reciben.
Organización de felicitaciones anuales, actos de homenaje a jubilados, veteranos distinguidos, etc.
Organización de visitas no protocolarias sino de interés general -grupos de escolares; jubilados, etc- a instalaciones de la empresa o institución y/o actividades culturales por ella patrocinadas, (stands en ferias, etc.), repercusión gráfica de las mismas, seguimiento en los medios…
Participación directa y decisiva en aspectos de estética y decoración de las instalaciones, asesoramiento a la hora de orientar sobre el "logo", atención a las relaciones con otras entidades, sugerencias de posibles patrocinios, colaboraciones, presencia pública en fiestas de localidades, etc.
Participación directa y decisiva en los planes de marketing, publicidad y relaciones públicas de la empresa o institución.
Un mundo, como se ve, extensible, capaz de ensancharse sin medida, a poco que de él se tire. Un mundo, además, que necesita esa misma flexibilidad en el orden para ser abarcado. Generalmente, si son personas vocacionales las que se encargan del protocolo su actividad las llevará a dar de si mucho más de lo que puede exigirseles
