31 de Julio 2010
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Oficio de sumiller. O Enoturismo Cando a vitivinicultura e o turismo converxen para o disfrute, o coñecemento e o tempo de ocio falamos de Enoturismo. Galicia é un destino de...
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ACADEMIA GALEGA DE GASTRONOMIA | AGASU | AGAXET | AMAIGA | CEHOSGA | NOVE | RESTAURANTES LAREIRA | XANTARES
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Do Guay | Ninfuninfa | Ao puaf
Un restaurante de Tailandia estrea os primeiros camareiros-robot, con pantalla táctil na que os comensais elixen o menú. ¿Gústalles este novo modelo de camareiro?
La campeona gallega de Baristas, y tercera en el Campeonato de España, Sofía Prieto, cuenta el secreto de sus éxitos: "el cóctel de alcohol", que ella prepara con "crema de Cassis, leche, café y sirope de café" todo colado por orden de densidades de las bebidas y apoyado con música house, que es la que pincha en sus ratos libres en una discoteca.
No obstante, Sofía Prieto aclara que la clave de todo está en la armonía. "Lo que más cuenta es el balance del café. Cuando haces una taza de café, que tenga cuerpo, acidez, aroma… La armonía de la taza que has hecho", explica la gallega que mejor dibuja sobre la espuma de un capuchino porque ése es su trabajo, el de barista.
El frac es considerado el atuendo de gran gala. Es la indumentaria masculina de máxima etiqueta. Se utiliza generalmente de...
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La Asociación de Maîtres de Galicia estará presente en el Campeonato Gallego de Sumilleres que...
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Nos es grato comunicarnos contigo para presentarte nuestra, y también tuya, asociación y ofrecerte la...
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El frac es considerado el atuendo de gran gala. Es la indumentaria masculina de máxima etiqueta. Se utiliza generalmente de noche y en lugares cerrados. No es habitual en ningún ropero masculino (a no ser que sea una personalidad o un amante de los trajes de etiqueta) por lo que la mejor opción en caso de necesidad es proceder a su alquiler en cualquier tienda especializada.
