18 de Noviembre 2008
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Oficio Turismo. Los secreto sdel éxito turístico El éxito turístico depende de la renta de las personas, cuando ésta baja y/o ven en peligro sus puestos de trabajo, dejan de irse de...
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Do Guay | Ninfuninfa | Ao puaf
A estación náutica grovense, que naceu para unificar a venda de billetes do transporte marítimo, non funciona polas súas carencias co que que as taquillas das operadoras se espallan polo porto.
Dos españoles han conseguido el título de Mejor Sumiller de Europa y Mejor Sumiller Comunicador de Europa.
El joven Roger Viusà se ha proclamado el Mejor Sumiller Profesional de Europa 2008 en el Concurso Oficial de Sumilleres de Europa, celebrado el pasado 31 de enero en el prestigioso Hotel Hilton Park-Line de Londres y organizado por la World Sommelier Association (WSA).
Por su parte, el presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) ha recibido el premio al Mejor Sumiller Comunicador de Europa.
Las pruebas a los que se enfrentaron los tres finalistas incluían la corrección de una carta de vinos, varias sesiones de cata, la armonización de platos y vinos y un examen práctico de servicio.
Viusà, sumiller del restaurante Moo (Hotel Omm) de Barcelona, se impuso a sus dos rivales, ambos italianos: Andrea Gori, de la Trattoria de Burde de Florencia, que quedó en segundo lugar, y Gabriele Rappo, de Selfridge’s de Londres, que ocupó el tercer puesto.
El pasado mes de noviembre Viusà resultó ganador en campeonato de España organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres.
Además, Juan Muñoz Ramos, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y vicepresidente de la World Sommelier Association (WSA) ha sido galardonado con el premio al Mejor Sumiller Comunicador de Europa, por su labor en pro de la comunicación, formación, didáctica y promoción de los productos agroalimentarios de España.
PICRÉS 04
D.O. Ribera de Duero.
Rojo picota,capa media-alta. Nariz intensa y elegante que nos recuerda a frutas del bosque, compotas;...
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Con los objetivos de enseñar las técnicas básicas de la cata de vinos, conocer los...
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El gallego Xurxo Rivas, actual presidente de Gallaecia, ha conseguido el segundo puesto en la...
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PICRÉS 04
D.O. Ribera de Duero.
Rojo picota,capa media-alta. Nariz intensa y elegante que nos recuerda a frutas del bosque, compotas; con un poco de aireación apreciamos tostados y ligeros toques balsámicos, aromas
golosos.En boca es intenso y fresco con una tanicidad justa y con un posgusto que nos recuerda a las frutas del bosque. Lo recomendamos con carnes rojas y caza.
Carlos Portla
GRAMONA CHARDONAY 05
D.O. Penedés.
Aromas de hojaldres, fruita escarchada, flores mustias, elegantes e complexos de intensidad media. En boca, fruta madura e membrillo, fresco e sabroso, cremoso, con un final de pastelería fina, brioche.
Antonio Portela
TERRA DO XULIANA O6
D.O. Rías Baixas. Cepas viejas de la zona de Rubiós para un vino peculiar y diferente, con
la particular rusticidad de la variedad (Sousón o Retinto).
No sólo por la singularidad invitamos a que lo prueben sino por su lograda calidad en estas
primeras añadas.
Cristela Alcalá
