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BUENAS PRACTICAS CON: Nacho Costoya

Oficio de Sala

Con una vocación vertiginosa en apenas diez años ha conseguido el más alto nivel en la Hostelería. De camarero en Paradores a 1er sumiller-Maitre en el Hotel Hesperia Tower, Barcelona, director de alimentos y bebidas o subcampeón de España de Maitres y finalista en el campeonato de Galicia de Sumilleres 2007.

Entró en la enseñanza y actualmente es director de formación de XURDIVINA. Técnico en protocolo, vicepresidente de AMAIGA, presentador de TV y un sinfín de actividades para un profesional incombustible.

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