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A.MAI.GA, ASOCIACIÓN GALEGA DE MAITRES Y TÉCNICOS EN HOSTELERÍA

Oficio Turismo. El "Guardiola" de su equipo

“ES MÁS IMPORTANTE LA IMAGINACIÓN QUE LA EXPERIENCIA”

“ES MÁS DIFÍCIL DESTRUIR UN ÁTOMO QUE DEJAR UN HÁBITO”

Por suerte, estas dos conclusiones en forma de avisos, las expresó Einstein y están vigentes más que nunca en este complejo mercado de oferta que nos está tocando liderar porque en el pasado y ya olvidado facilón mercado de demanda, el éxito se basaba en hacer cada año una fotocopia mejorada del presupuesto del año anterior. En el nuevo, veloz, variable y en consecuencia complejo mercado de oferta, hay que inventarse el proyecto inmediato que a buen seguro no se parecerá al del año pasado.

Hay que estar constantemente haciendo nuevas redacciones, lo que sólo está al alcance de los que se han propuesto ser y ejercer de líderes, capaces de influir a los profesionales de su entorno en la orientación al cambio que más están exigiendo desde hace cinco años los clientes que ahora pueden escoger y en consecuencia son, somos, más exigentes, porque queremos premiarnos.
Para ayudar a mis pacientes lectores a que quieran ser el "Guardiola" de su equipo, les invito a que se "formen" para desarrollar sus talentos con mucho trabajo, con método y más constancia e inteligencia emocional, para ser un conductor positivo de equipos y que "forme" a los miembros de su "equipo" para que juntos, toquen al dictado de la misma partitura, bajo la cadena de los valores de las buenas personas y del compromiso con el éxito, a sabiendas de que el cliente no paga nuestro trabajo, sólo con sus compras compensa su felicidad.

Como "el individuo es la fuerza del equipo si aporta lo mejor de sí mismo”, es fundamental conseguir que tome conciencia de su importancia dentro del EQUIPO porque también puede esconder bajo el equipo su responsabilidad. Cuando un presidente de una empresa le pregunta a un empleado recién llegado ¿Quién es más importante en la empresa Vd. O yo? El recién llegado no dudará un segundo en contestar Vd. Cuando el que dirige a un equipo es líder le hará ver al recién llegado que él es más importante porque cuando esta solo ante el cliente es él y solo él quién puede o ganar o perder la venta construyendo o destruyendo "la marca" de la empresa. Por ello es muy importante que cada individuo tenga conciencia con la formación adecuada y el apoyo del líder de su importancia y rol dentro del grupo. Cuando esto no ocurre se rompe la cadena de compromisos.
La formación positiva en los valores de “la cadena de compromisos dentro del equipo” definen “el alma de la empresa” y provocan que ésta esté valorada en el mercado ayudando a construir una marca bien posicionada y mediática.

El líder para tener influencia debe transmitir siete valores: rigor predicando con el ejemplo, mensajes positivos para trabajar la auto-estima, tranquilidad para facilitar desarrollar la imaginación y la genialidad para poder ser únicos y distintos que la competencia, sueños para que todos los individuos del equipo quieran esforzarse para conseguirlos, emociones-sentimientos positivos que le facilite que los miembros de su equipo lo sientan próximo por tener los valores de las buenas personas, que cada miembro es importante para los éxitos del equipo, porque esta siempre, formando, ayudando y apoyando en las situaciones difíciles, fiabilidad-confianza, nunca falla, tiene soluciones, es de fiar.

"Cuando el líder propone a los miembros de su equipo caminar hasta el horizonte para alcanzarlo, es posible que cuando lleven 5 horas andando, un miembro del equipo interrogue al líder: ¿Por qué andamos si nunca alcanzamos el horizonte? A buen seguro el líder le contestará: ¡Pero avanzamos!
(continúa en el próx. número)

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