31 de Julio 2010

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Antonio Portela

Oficio de sumiller. O Enoturismo Cando a vitivinicultura e o turismo converxen para o disfrute, o coñecemento e o tempo de ocio falamos de Enoturismo. Galicia é un destino de...

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‘in’-FÓRMATE con AMAIGA

BUENAS PRACTICAS CON: Doménec Biosca

_Licenciado en Ciencias Empresariales y Master en Dirección de Empresas (ESADE) es autor de Veintiún libros de Dirección de Hoteles, Restaurantes y de Gestión de Destinos Turísticos

_Con más de 1.700 artículos publicados es Presidente de la Asociación Catalana de Periodistas, Escritores de Turismo y Economía de Cataluña (ACPETUR)y Presidente Fundador de la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas

_Coordinador General de la Confederación Empresarial de Hostelería y Restauración de Cataluña recibe el primer premio a la Mejor Consultora Turística con “Educatur”, entregado por el ministro de Industria, Turismo y Comercio en 2007.

A.MAI.GA, ASOCIACIÓN GALEGA DE MAITRES Y TÉCNICOS EN HOSTELERÍA

Oficio Turismo. El "Guardiola" de su equipo II

“ES MÁS IMPORTANTE LA IMAGINACIÓN QUE LA EXPERIENCIA” (viene del número anterior)

Como un equipo es un estado de ánimo y cada individuo es un estado de ánimo, el líder debe transmitir sueños, historias, emociones y retos que ayuden a no caer en un estado de ánimo de rutina, debe ir provocando situaciones que inyecten ánimos positivos y estimulantes para renacer con renovados ánimos para ganar la batalla del éxito. El que sueña en “ser líder” está dispuesto a luchar sin desfallecer para conseguir convertir sus sueños en realidad. “Es una meta y su proyecto de vida”. Quién no tiene sueños sólo va a trabajar y es muy vulnerable al desánimo, aportando pesimismo al equipo.
La gestión positiva del líder de los estados de ánimo del equipo necesita de:

-La gestión positiva del ánimo de cada individuo para querer ser importante en el equipo, incorporándoles fuerza para ser el mejor.

-La gestión del optimismo que crea un “círculo virtuoso de líderes” que se imaginan un final feliz que transmite confianza e ilusión para conseguir el éxito. El pesimista siempre se imagina un final perdedor alimentando el cotilleo que contagia aún más pesimismo y se acaba perdiendo.

-La gestión del sentido de pertenencia para que cada miembro se identifique con el equipo y sus valores: “recordándoles que perder es fracasar” y que el ánimo positivo transmite “afán por el triunfo”.
Pertenecer a un equipo ganador es incómodo porque exige a cada individuo el máximo esfuerzo y éxito.

Para ayudarle a ser líder con influencia y éxito le invito a que cuide “sus diez ingredientes”:

1. ¿Recuerda los valores de la cadena de compromiso como una lluvia fina hasta que todos los individuos se lo crean y quieran transmitirlos a los nuevos miembros del equipo, a los clientes y a los proveedores?

2. ¿Consigue que cada individuo se sienta eficiente para conseguir el éxito?

3. ¿Consigue que cada individuo se sienta reconocido en sus éxitos?

4. ¿Practica la exigencia a todos y en todo sin excepciones?

5. ¿Predica la misión de la empresa?

6. ¿Se ocupa de que no se rompa la comunicación limitando su liderazgo si fuese preciso para no matar la comunicación?

7. ¿Se ocupa de tener y compartir un mismo estilo de relacionarse entre los miembros del equipo, consecuente con lo que queremos ser con la identidad de nuestra empresa, nuestra orientación al logro, el querer ser únicos y distintos y los mejores, a sabiendas de que sin estilo no hay éxito?

8. ¿Está atento para conseguir apostar por el talento, situando a cada individuo donde pueda desarrollar sus habilidades, técnica, sus talentos y su talante y en consecuencia ser útil al equipo?

9. ¿Transmite a los talentos la suficiente confianza para poder creer y desarrollar su libertad creadora dentro de los valores de la empresa?

10. ¿Practica la tolerancia cero con los que no quieren ser útiles y positivos al equipo para evitar el fracaso del círculo virtuoso?

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