29 de Agosto 2008
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Oficio Turismo. El mercado de la demanda En el facilón, cómodo y ya olvidado mercado de demanda, digo olvidado por los clientes pero desgraciadamente no por algunos profesionales de la oferta que...
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ACADEMIA GALEGA DE GASTRONOMIA | AGASU | AGAXET | AMAIGA | CEHOSGA | NOVE | RESTAURANTES LAREIRA | XANTARES
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Do Guay | Ninfuninfa | Ao puaf
Estadounidenses han descubierto, por medio de análisis de ADN, que muchos restaurantes de su país ofrecen especies de pescado más baratas en lugar de las que anuncian en sus cartas, de mayor calidad
Galicia no contaba con ninguna asociación en el ámbito de los camareros y maitres y esto fue precisamente e foi iso precisamente o que nos motivou a un grupo de profesioanles a crear “AMAIGA”, y formar parte de la Federación de Asociaciones de MAitres y Camareros de España, “AMYCE”.
Su principal objetivo es potenciar la formación en el sector, en busca de la excelencia y calidad en el servicio.
Contacto_
Jesica García
t_ 659 038 827 - f_ 986 847 470
amaiga@amaiga.org
La Asociación Gallega de Maitres y Técnicos en Hostelería tiene como objetivo para el 2008 impulsar y potenciar la formación profesional dentro del sector de la hostelería. Para ello, apoyándose en las nuevas tecnologías de la información, confía en tener próximamente un espacio desde el que divulgar y formar a camareros, jefes de sala, sumilleres, maitres y demás trabajadores del ramo.
Desde este espacio, en el que se encuentran, AMAIGA da una amplia cobertura informativa que va desde el calendario de cursos y seminarios para esta rama profesional a una bolsa de trabajo, prácticas profesionales en restaurantes y hoteles, becas, una biblioteca de estudio y un tablón de noticias con aquellas novedades más relevantes para el sector. También tiene en proyecto publicar un manual de buenas prácticas en la hostelería, para lo que contarán con algunos de los “protagonistas” del momento, que puedan orientar con su savoir faire a las nuevas generaciones.
En la actualidad, existe una creciente necesidad de formación profesional en los establecimientos hosteleros, sobre todo en los pequeños y medianos, que no pueden alcanzar la eficiencia y la eficacia que necesitan y que demanda el cliente. La idea es facilitar a las empresas hosteleras los recursos humanos más adecuados a sus necesidades y posibilidades. Con este espacio, AMAIGA confía en ayudar a potenciar y mejorar la calidad en el servicio hostelero y en la atención al cliente, y ayudar a este abanico de trabajadores a aspirar a un mejor futuro laboral.
