El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), en su trabajo para impulsar el desarrollo de acciones colaborativas vinculadas a la proyección de la marca Galicia y a poner en valor el producto gallego, acaba de promover un proyecto piloto en colaboración con la cadena hotelera Alda Hotels como punto de partida de una iniciativa más extensa.
Se trata de una acción promocional de producto de empresas socias del Clúster en espacios singulares que pretende, por una parte, potenciar la industria alimentaria gallega y, por otra, fortalecer los vínculos entre las empresas asociadas a Clusaga.
En concreto, las empresas Aceites Abril, Casa Grande de Xanceda, El Nogal, Frinsa La Conservera, Grupo Cuevas, Granbazán Rías Baixas, Larsa, Martín Códax, Mieles Anta, Pazo de Vilane, Conservas Portomar, Queixería Barral, Quescrem y Torre de Núñez forman parte de esta primera fase del proxecto. Quesos, miel, vinos, conservas y aceites son una muestra del catálogo de producto de Clusaga, así como de la calidad y del potencial de la industria alimentaria gallega.