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lunes, 21 de agosto de 2017

Vendimia madrugadora en Ribeira Sacra

Unas cuantas bodegas han dado por iniciada la vendimia en la Ribeira Sacra, siendo la más madrugadora que se recuerda en la comarca. Aun cuando los integrantes del consejo se reunirán a finales de esta semana o a principios de la que viene para establecer la fecha recomendada. 

En cualquier caso, las bodegas dadas de alta en la denominación de origen que quieran empezar antes pueden hacerlo siempre que lo comuniquen previamente. 

El presidente del consejo regulador, José Manuel Rodríguez, está seguro de que habrá más bodegas que no esperarán a la fecha recomendada y se sumarán a las cuatro que ya han empezado o están a punto de hacerlo. 

No obstante, las diferencias entre subzonas son considerables, así que todo apunta a que el inicio de la vendimia será muy escalonado. “Este é un ano atípico”, admite José Manuel Rodríguez, quién augura “que hai adegas que planean facer vendimia a menos ritmo do habitual para ir sacando as uvas no estado óptimo de maduración”.

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