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lunes, 7 de noviembre de 2016

Huevos camperos de Coren en las cartas del Corte Inglés

El Corte Inglés y Coren han llegado una alianza para en que las elaboraciones gastronómicas que se sirvan en los restaurantes y cafeterías de la cadena comercial se utilicen exclusivamente huevos camperos, procedentes de gallinas criadas al modo tradicional con salida libre a los campos gallegos y alimentadas a base de maíz.

El Corte Inglés utilizó el pasado año más de 2,5 millones de huevos en algunos de los platos y elaboraciones que cada día ofrecen sus 83 cafeterías, 41 restaurantes y 17 Rincones del Café. 

Con motivo del acuerdo, Pepe Solla ha elaborado una receta compuesta por huevo de corral, zorza (picadillo de carne de cerdo una vez adobada con ajo, pimentón, sal y orégano) y patata con huevos camperos de Coren que se servirá estos días en las cafeterías de El Corte Inglés.

Entre la propuesta gastronómica que El Corte Inglés ofrece a sus clientes figuran los huevos de corral con foie, con jamón ibérico, su famoso sándwich Corty, su fórmula chef de pechuga Villaroy, la ensalada César con huevo poché, o los desayunos especiales. A partir de ahora, todos ellos estarán elaborados exclusivamente con huevos de corral.

Esta iniciativa responde al compromiso de calidad que El Corte Inglés siempre ha mantenido. En este sentido, es la única empresa nacional que ha decidido que los huevos de su marca propia El Corte Inglés sean también procedentes de gallinas camperas. En la actualidad, un tercio de su lineal en esta categoría de productos corresponde a huevos camperos y ecológicos.

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