Enocións by Ribeiro, ciclo organizado por Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro (C.R.D.O Ribeiro), se estrenó en A Coruña con una primera sesión de maridaje entre vino gastronomía, música y cultura a la que asistieron cerca de 150 personas. De este modo, el Hotel Hesperia Finisterre se llenó gracias a un público que conoció de primera mano la verdadera enoción, concepto que busca reflejar las emociones que surgen al degustar los vinos de la denominación de origen más antigua de Galicia, al tiempo que se disfruta con distintas expresiones artísticas. En esta ocasión, los asistentes gozaron de los vinos Cunqueiro (Bodegas Cunqueiro), Canción de Elisa (Adega Dona Elisa), Alberte (Bodegas Nairoa) y 3URA (Bodegas GRM) en un acto en que fusionaron con la gastronomía del cocinero Pepe Solla y la sesión musical de Analís.
El presidente del C.R.D.O Ribeiro, Felicísimo Pereira, abrió la velada con un discurso en el que recordó la larga tradición de la D.O Ribeiro, la más antigua de Galicia, y puso en valor el trabajo de todas las generaciones de viticultores que nos dejaron “un legado de autenticidad”. “La calidad de nuestros vinos fue creciendo en consonancia con las propias exigencias del público”, explicó Pereira, antes de incidir en “el incremento del Ribeiro en estos últimos años, más allá de nuestras fronteras” y concluir que el “gran momento que viven nuestros vinos” es fruto del “esfuerzo de las empresas por lanzar al mercado un producto de excelencia que nunca pierda su esencia”.