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martes, 15 de noviembre de 2016

Buenos Aires, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017

turismo.buenosaires.gob.ar
Será por sus parrillas y bodegones, por sus bistrós de cocina fusión, por sus deli de estilo estadounidense o sus populares pizzerías; será por sus Bares Notables, su innovadora coctelería, sus mercados orgánicos o sus ferias de las colectividades. Desde hace ya algunos años, Buenos Aires se posiciona como un destino gastronómico y cultural que eligen millones de turistas. Y ahora, también, la ciudad fue reconocida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, una mención que otorga la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

Esa inagotable oferta y la excelencia de su cocina hacen de Buenos Aires un importante referente gastronómico destacado a nivel mundial. En 2013, más de 80 mil lectores de la exclusiva revista especializada Condé Nast Traveller la eligieron como la mejor ciudad turística de Centro América y Sudamérica, sobre todo por su cultura y gastronomía. También, en 2015, uno de sus restaurantes fue elegido entre los 10 mejores de Latinoamérica por el ranking The World 50 Best. Chefs de todo el mundo llegan a formarse y abrir sus restaurantes y nuevos turistas vienen en busca del típico asado criollo, los platos con influencia andina, las tradicionales recetas de inmigrantes españoles e italianos y todo tipo de delicias.

Una sola visita no alcanzaría para probar todos los sabores, perfumes y texturas que ofrece la ciudad. Por eso, como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, durante todo el 2017, Buenos Aires va a organizar actividades especiales y proponer diferentes experiencias gastronómicas a cada visitante que quiera descubrir la cocina de la ciudad.

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