Más de 750 profesionales del sector vitivinícola acudieron al Salón de Vinos que la Denominación de Origen Rías Baixas ofreció en Valencia. Los asistentes se mostraron interesados en conocer más detalles tanto sobre esta denominación como sobre las 22 bodegas y las 78 marcas presentadas en esta cita.
La jornada contó, además, con una sesión formativa dirigida a 45 sumilleres pertenecientes a distintas asociaciones profesionales de la Comunidad Valenciana. Dicho seminario, fue conducido por José Luis Martínez, técnico del Consejo Regulador, que ofreció nociones teóricas sobre esta denominación de origen, su terroir, sus vinos y sus características diferenciadoras. El seminario se complementó con una parte práctica en la que los profesionales pudieron degustar cuatro marcas con elaboraciones distintas: un monovarietal, un plurivarietal, un barrica y un crianza sobre lías.
Esta es la quinta vez en los últimos diez años que la Denominación de Origen Rías Baixas acude a Valencia. En este sentido, el presidente del Consejo Regulador, Juan Gil de Araujo destacó la importancia del mercado del Levante, “en el que vemos posibilidades de crecimiento. De hecho, según los últimos datos del Estudio Nielsen, hemos incrementado las ventas en el canal de alimentación, alcanzando una cuota de mercado del 4,6% de los vinos blancos con D.O., mientras que en el canal de hostelería nos consolidamos con una cuota del 7,1%”.