El Rías Baixas Pazo de San Mauro, un albariño que se gesta a
orillas del Miño (Salvaterra) presenta una imagen renovada con el rediseño de la
marca a través de una nueva imagen elegante, actual, fresca y rompedora, acorde,
dicen los mentores “con la gran calidad
de nuestro vino”.
Pazo de San Mauro es un albariño monovarietal, expresivo en
su tipicidad, con notas de fruta fresca, cítricos y detalles florales. Ideal para
disfrutar a cualquier hora, para acompañar en el aperitivo, con pescados y
mariscos, arroces, sushi…
La vendimia se realiza a mano, la edad de las cepas varía
entre 16 y 41 años y los suelos del viñedo son geológicamente antiguos,
graníticos y de textura arenosa.
El Pazo de San Mauro fue construido en 1591, siendo una de
las bodegas europeas con más historia. Situado en el Condado de Tea, cuenta con
viñedo propio, formando un anfiteatro natural que desciende hasta la orilla del
río Miño. Un entorno idílico, lleno de leyendas y misterio, donde madura
lentamente la uva Albariño con la que se elabora este vino intenso y aromático.
Entre los premios recientes obtenidos por este vino del
Condado cabe resaltar los 92 puntos en la categoría “Best buy” en Wine&Spirits Magazine 2015 y la medalla
de plata de CINVE 2015.