“Capital
Española de la Gastronomía” ha sido invitada por la Comisión Europea a
participar en un seminario sobre el desarrollo turístico en regiones de Europa
que durante los días 11, 12 y 13 de febrero tiene lugar en Alexandroupolis
(Grecia).
El director general de Capital Española de la Gastronomía, Pedro
Palacios, participa como experto para descifrar las claves del éxito del evento
gastronómico de la Capitalidad, acontecimiento surgido en España y que ha
despertado el interés de la Unión Europea para su posible desarrollo en otras
zonas turísticas europeas, como, en la zona turística de Macedonia Este, en
Grecia.
Palacios puso de relieve el apoyo de medios como “The New York Times” y
“The Guardian” a la ciudad de Cáceres, Capital Española de la Gastronomía 2015,
que destaca por “su excepcional casco histórico, declarado por la UNESCO
patrimonio de la Humanidad; su gastronomía basada en la calidad de sus
productos naturales y la extraordinaria hospitalidad de los extremeños que nos
hacen sentirnos en casa”.
Las experiencias de las ciudades de Logroño-La Rioja (2012), Burgos (2013),
Vitoria-Gasteiz (2014) y Cáceres (2015) y los efectos positivos generados en el
incremento de turistas y de notoriedad mediática serán expuestos y analizados
por Pedro Palacios ante los expertos europeos bajo el título “Turismo y
gastronomía, una oportunidad para el progreso”.