La madrileña Beatriz Bravo ha sido la ganadora de la primera edición del concurso Camarero del Año celebrado en Alimentaria. Cientos de solicitudes presentadas, exámenes teóricos, catas a ciegas, tiraje de cervezas, elaboraciones de steak tartar, de gin tonic, montaje de mesas, comunicación y mucha inteligencia emocional son algunas de las exigentes pruebas por las que todos y cada uno de los concursantes han tenido que pasar. Pruebas que han determinado una ganadora absoluta: Beatriz Bravo García.