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Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr han firmado un nuevo
acuerdo que reforzará la proyección internacional de Barcelona como capital
gastronómica internacional durante la próxima edición del salón Alimentaria
(del 31 de marzo al 3 de abril de 2014).
Gracias a esta colaboración,
la nueva área de actividades gastronómicas "The Alimentaria
Experience" contará con las figuras más relevantes de la cocina
española. También se crearán nuevos proyectos y eventos locales al margen de
la feria y se realizarán actividades de promoción gastronómicas en mercados
internacionales prioritarios para la industria agroalimentaria española.
Para
esta misión se unen el bagaje ferial y conocimiento del sector del equipo
organizador de Alimentaria y de sus salones homónimos en Brasil, México DF y
Lisboa, y la experiencia en proyectos multidisciplinares vinculados a la
promoción gastronómica del Grup Gsr, empresa dirigida por Roser Torras, una
de las personas clave en la revolución de la cocina española iniciada el
1975.
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