Un consorcio de entidades europeas, promovido y liderado por Anfaco-Cecopesca y la alemana GIZ GmbH (Sociedad Alemana de Cooperación Internacional, que coordina la Plataforma Europea de Formación para Alimentos Más Seguros-TrainSaferFood), desarrollará un proyecto de cooperación internacional para mejorar la producción, procesado y comercialización de alimentos de forma que sean más seguros y saludables, en los países de América Central y del Sur y Caribe.
Esta iniciativa, integrada en el Plan Estratégico de Cooperación Internacional de Anfaco, está financiada por la Comisión Europea dentro de la iniciativa “Better Training for Safer Food” (BTSF) de la DG SANCO (Dirección General de Salud y Protección al Consumidor), con un presupuesto de 1,6 millones de euros.
El programa BTSF es una iniciativa de la Comisión Europea, encaminada a organizar una estrategia europea de formación en las áreas de legislación en materia de piensos y alimentos, y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales, así como las normas sanitarias de plantas.