Del 23 al 31 de agosto los tortos protagonizan la oferta gastronómica Gijón. Aprovechando la masiva
afluencia de visitantes unos 40 locales participarán en un concurso
organizado por Hostelería de Gijón.
Cada local participante deberá presentar un torto, como
producto 100% asturiano. Los clientes podrán valorar la presentación, la
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Los tortos de maíz son muy típicos de la cocina asturiana. Han pasado de ser una comida dealdea desde hace muchos años, a estar actualmente en las cocinas de los grandes restaurantes. Son muy sabrosos, acompañan a muchos platos porque su sabor neutro a maíz combina con casi todo, pudiéndose comer tanto con dulce como con salado.