El gasto que las empresas españolas realizarán en comidas o cenas navideñas para sus trabajadores durante el mes de diciembre se reducirá este año entre un 3% y un 5% con relación al año anterior, según previsiones de la Federación Española de Hostelería. Se mantiene pues en la línea con el resto del año, exceptuando el mes de agosto en que la facturación de bares y restaurantes subió un 1%.
Este descenso en el gasto en comparación al año anterior se debe a que debido a la situación de crisis que atravesamos, las empresas buscan menús más asequibles e incluso en algunos casos se decide servir un picoteo en la propia oficina en lugar de acudir a un restaurante.
Debe destacarse la importancia que tienen las comidas y cenas navideñas para los establecimientos hosteleros ya que suponen un incremento en diciembre de alrededor de un 20% en su recaudación respecto al mes anterior.
Debe destacarse la importancia que tienen las comidas y cenas navideñas para los establecimientos hosteleros ya que suponen un incremento en diciembre de alrededor de un 20% en su recaudación respecto al mes anterior.