La capital aragonesa será el escenario, este año, de los Campeonatos de Baristas, que serán el broche de oro a unas interesantes Jornadas Cafetaleras. Concretamente, se celebrarán el VI Campeonato Barista Nacional y la III Gran Final de Andorra, España y Portugal. El 1 de diciembre, los primeros clasificados de los campeonatos autonómicos –entre ellos, el gallego-, competirán por una plaza en la Final Internacional, que tendrá lugar al día siguiente. En el concurso, los baristas deberán demostrar sus habilidades en la preparación de cafés espressos, cappuccinos decorados y bebidas de creación propia con y sin alcohol. Serán evaluados por un jurado técnico y sensorial.Pero los campeonatos son solo una de las actividades de la Semana de la Cultura del Café de Zaragoza que incluye, además, una mesa redonda sobre la situación del sector cafetero, una cata de café, vino y aceite y una ponencia especial a cargo de José María Rubio.