A cociña galega viaxa a México

A oferta gastronómica galega está presente no marco de Millesime 2011, evento internacional que se está a desenvolver en México D.F. desde o pasado martes día 15. Na presentación deste evento, a xerente de Turgalicia Carmen Pita, estivo acompañada polos cociñeiros galegos Marcelo Tejerdor, Juan Crujeiras, Yayo Daporta e Xosé Torres Cannas, os tres últimos galardoados cunha Estrela Michelin en 2011. Os restauradores galegos participan en Millesime 2011 da man da Consellería de Cultura e Turismo, ofrecendo explicacións, demostracións e showcookings para mostrar a singularidade da nosa cociña.