Según publica en su blog el periodista Manuel Gago, los diputados del PSdG-PSOE Xaquín Fernández Leiceaga (foto), Luis Toxo y María Concepción Burgo presentaron una iniciativa en el Parlamento de Galicia para solicitar a la Xunta la constitución del Centro Culinario de Galicia.Según esta información, se trata de una iniciativa inspirada en la reciente inauguración del Basque Culinary Center que estaría apoyada por el Centro Superior de Hostelería de Galicia con el objetivo de construir un espacio de referencia internacional para la formación, difusión y proyección de la gastronomía gallega.