Los mejores baristas de Galicia competirán la semana que viene en Santiago por alzarse con el título de Campeón Barista de Galicia y representar a la Comunidad en la final nacional que se celebrará en Zaragoza los días 1 y 2 de diciembre.
El centro comercial Área Central acogerá la final del Campeonato de Baristas de Galicia, que se celebrará el martes 11 de octubre, a partir de las 16.00 horas. Organizada por el Fórum Cultural del Café, Cafento y Cafés Siboney, esta competición reunirá a los mejores profesionales del café de toda la Comunidad, llegados de distintos establecimientos de hostelería y elaboradores de café.
Los profesionales que competirán por el título de Campeón Barista de Galicia deberán preparar en 16 minutos cuatro espressos, dos cappuccinos arte, dos combinados de creación propia tomando como base el espresso y utilizando alcohol, y dos combinados de creación propia sin alcohol.
El centro comercial Área Central acogerá la final del Campeonato de Baristas de Galicia, que se celebrará el martes 11 de octubre, a partir de las 16.00 horas. Organizada por el Fórum Cultural del Café, Cafento y Cafés Siboney, esta competición reunirá a los mejores profesionales del café de toda la Comunidad, llegados de distintos establecimientos de hostelería y elaboradores de café.
Los profesionales que competirán por el título de Campeón Barista de Galicia deberán preparar en 16 minutos cuatro espressos, dos cappuccinos arte, dos combinados de creación propia tomando como base el espresso y utilizando alcohol, y dos combinados de creación propia sin alcohol.