En ese sentido, A Rosaleira fue pionera introduciendo en el mercado los primeros grelos envasados en bolsa y, recientemente, la gama Comesano, cuatro bases para revueltos potenciando el consumo de un producto autóctono con altas propiedades nutricionales y extendiendo su consumo a todo el territorio nacional y rompiendo su estacionalidad.
Esta nueva línea ha favorecido la creación de 19 puestos de trabajo directos en el nuevo centro de trabajo de Silleda, en las inmediaciones de los terrenos en los que realizan las siembras propias, con una inversión de 150.000 euros. A esta cantidad se suman los 900.000 que la empresa destinó en 2010-2011 a I+D+i y a la modernización de las instalaciones de O Rosal para el lanzamiento de los productos de 4ª y 5ª gama.