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Pedro Larumbe, comprometido con la calidad
El restaurante Pedro Larumbe ha sido distinguido por la FEHR como la Empresa Hostelera comprometida con la calidad y uno de los tres restaurantes madrileños que ostentan la "Q" de calidad. Su máximo responsable es el cocinero Pedro Larumbe, quién señala en el boletín digital de FEHR que "la calidad es primordial y es por lo que debemos abogar siempre. La restauración española ha mejorado muchísimo en este sentido, sobre todo por el compromiso adquirido, en la elección y conocimiento exhaustivo del producto y también en la formación. Hay un compromiso personal con lo que haces en tu cocina, pero la tranquilidad y la seguridad de nuestra hostelería juegan a nuestro favor, porque las pautas marcadas (homologación de proveedores, análisis de productos, muestras aleatorias…) te permiten estar seguro de lo que estás haciendo".
El restaurante Pedro Larumbe ha sido distinguido por la FEHR como la Empresa Hostelera comprometida con la calidad y uno de los tres restaurantes madrileños que ostentan la "Q" de calidad. Su máximo responsable es el cocinero Pedro Larumbe, quién señala en el boletín digital de FEHR que "la calidad es primordial y es por lo que debemos abogar siempre. La restauración española ha mejorado muchísimo en este sentido, sobre todo por el compromiso adquirido, en la elección y conocimiento exhaustivo del producto y también en la formación. Hay un compromiso personal con lo que haces en tu cocina, pero la tranquilidad y la seguridad de nuestra hostelería juegan a nuestro favor, porque las pautas marcadas (homologación de proveedores, análisis de productos, muestras aleatorias…) te permiten estar seguro de lo que estás haciendo".