La Asociación Nacional de Armadores de Buques Palangreros de Altura (ANAPA) perteneciente a la Cooperativa de Armadores de Vigo promoverá entre los universitarios de toda España el consumo de pescados de palangre (pez espada, atún, marlín, escolar y lampuga). Así, llevará a los comedores universitarios de Santiago, Salamanca, Madrid y Pamplona suculentas recetas a base de pescados de palangre con la intención de promover el consumo de estos pescados entre la juventud.
Además de recibir información y conocer las propiedades culinarias de los pescados de palangre, los estudiantes podrán aprender de mano del Cocinero de Rota a cocinar estas delicatessen del mar. El televisivo cocinero pondrá a prueba la destreza de los universitarios ante los fogones y les facilitará trucos e ideas para que en poco tiempo puedan tener listo un sabroso marlin, escolar o lampuga.
La campaña arranca en el comedor de la residencia universitaria Monte da Condesa de Santiago el lunes, a las 13:00 horas.
Además de recibir información y conocer las propiedades culinarias de los pescados de palangre, los estudiantes podrán aprender de mano del Cocinero de Rota a cocinar estas delicatessen del mar. El televisivo cocinero pondrá a prueba la destreza de los universitarios ante los fogones y les facilitará trucos e ideas para que en poco tiempo puedan tener listo un sabroso marlin, escolar o lampuga.
La campaña arranca en el comedor de la residencia universitaria Monte da Condesa de Santiago el lunes, a las 13:00 horas.