El Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia participa hoy, 18 de octubre, en unha cata comentada en la Escuela de Hostelería “San Javier” de A Coruña. Una jornada que será impartida por la secretaria del Consejo Regulador, Carmen Otero, y que está enmarcada dentro del curso Servicios de restaurante-bar en el que se imparte formación para sumilleres y en el que participan 15 alumnos.
Los futuros sumilleres catarán aguardientes de la variedad Godello, aguardientes de hierbas, licor de hierbas y licor café, todos ellos amparados por el Consejo Regulador. Carmen Otero explicará las características de estos destilados, comentará el trabajo que se desarrolla dentro del Consejo Regulador y hará especial hincapié en la importancia del consumo de productos etiquetados, como garantía de calidad y salubridad.
Los futuros sumilleres catarán aguardientes de la variedad Godello, aguardientes de hierbas, licor de hierbas y licor café, todos ellos amparados por el Consejo Regulador. Carmen Otero explicará las características de estos destilados, comentará el trabajo que se desarrolla dentro del Consejo Regulador y hará especial hincapié en la importancia del consumo de productos etiquetados, como garantía de calidad y salubridad.