Áreas, empresa española líder en restauración, distribución comercial y servicios integrales al viajero, pone en marcha este martes 5 establecimientos -3 locales de restauración y 2 tiendas-, en la recientemente inaugurada nueva terminal del Aeropuerto de Santiago de Compostela. La compañía gestionará también el comedor de personal y 27 máquinas de vending en este mismo espacio.Si en principio fueron 3 los locales –todos de hostelería– los adjudicados a Áreas para su gestión en la nueva terminal, posteriores fases concedieron otros 2, en este caso tiendas: Adolfo Domínguez y Sibarium, centrada en alimentación delicatessen–. Según Pedro Fontana, presidente de Áreas, “ser el primer operador de la nueva terminal del Aeropuerto de Santiago afianza los planes de Áreas de crecer en Galicia, donde ya contamos con presencia en el Aeropuerto de A Coruña, en el que también somos operador único de hostelería”.
La chef Beatriz Sotelo (A Estación de Cambre) asesorará la carta de ‘La Pausa’, el espacio comercial de mayor superficie de la nueva terminal, un restaurante de renombre en otros aeropuertos españoles. La Pausa dispone además de un rincón especializado que contará con un importante surtido de productos regionales como quesos, vinos con D.O., empanada gallega, dulces típicos de la zona y otros productos avalados por Galicia Calidade, que incluso podrán degustarse en estos primeros días de funcionamiento del aeródromo.