Michel Salgado ha decidido apostar por el nuevo proyecto hostelero de los hermanos Magaz, responsables del asador Soriano. Por eso se ha sumado al reflotamiento del Puesto Piloto. Según cuenta Soledad Antón en La Voz, el establecimiento ha sido objeto de una serie de obras que han cambiado su fisonomía, pero no han alterado su esencia.
Una de las señas de identidad del nuevo Puesto Piloto es que todo el producto que ofrecen es gallego. El jefe de cocina es Segundo Chiarroni.
Una de las señas de identidad del nuevo Puesto Piloto es que todo el producto que ofrecen es gallego. El jefe de cocina es Segundo Chiarroni.